Tacos de arrachera orgánica

Ingredientes:

-Un paquete de arrachera orgánica (res o cerdo)

-Tortillas azules

-Limón

-Cebolla 

Para la salsa:

-Tomate

-Cebolla

-Ajo

-Chile de árbol

-Cilantro

-Sal

Procedimiento:

-Calienta una plancha o parrilla y asa la arrachera 

-Una vez lista la carne corta la arrachera en tiras

-Calentar las tortillas

-Agregar la carne a la tortilla caliente y disfrutar con cebolla, limón y salsa verde

Salsa:

-Asa los tomates pelados y lavados, la cebolla en trozos, el ajo con piel y el chile de árbol

-En la licuadora mezcla por unos segundos los tomates, cebolla, ajo sin la piel, chile de arbol, cilantro (lavado) y sal